Brigadeirão Prestígio de Microondas

Corre que ainda dá tempo de fazer esta sobremesa fit para o domingão! É receita de preguiçoso e fica pronta em questão de minutos:

Brigadeirão Prestígio de Microondas

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de Óleo de Coco Virgem Orgânico Dr. Orgânico
  • 300 ml de leite de coco em temperatura ambiente
  • 200 ml de leite desnatado em temperatura ambiente
  • 1 xícara de leite em pó desnatado
  • 3/4 de xícara de açúcar demerara
  • 3/4 de xícara de cacau em pó (sem adição de açúcar)
  • 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
  • 1 colhe de chá de essência de baunilha ou coco
  • Coco ralado sem açúcar para decorar

Preparo:

  1. Bata os ovos no liquidificador por 2 minutos e junte os demais ingredientes.
  2. Volte a bater até que fique homogêneo.
  3. Despeje a mistura em uma forma própria para microondas untada com Óleo de Coco Virgem Orgânico Dr. Orgânico e asse nesse aparelho por cerca de 8 minutos (o tempo pode variar).
  4. Deixe esfriar um pouco (uns 10 minutos) e desenforme.
  5. Decore com coco ralado e leve à geladeira.
  6. Sirva preferencialmente frio.
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