Notícias
- NOVO ESTUDO SOBRE PESTICIDAS E OBESIDADE
Recentemente relatamos um estudo realizado no Japão ( veja “Pesticidas e Obesidade?”) que especulava sobre a relação entre a exposição a certos poluentes persistentes, no caso a tributiltina, e ganho de peso. Um novo estudo, conduzido na respeitada Michigan State University (MSU) nos E.U.A, que acaba de ser publicado no periódico Occ...
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- AGRICULTURA ORGÂNICA: ALIMENTOS MAIS NUTRITIVOS E SOLOS MAIS RICOS, CONFIRMAM CIENTISTAS.
São as conclusões do Simpósio “Living Soil, Food Quality and the Future of Food”, apresentado durante o encontro anual da American Association for the Advancement of Science – AAAS (Associação Americana para o Avanço da Ciência) realizado em Chicago em Fevereiro de 2009. Fundada em 1848, A AAAS é a maior sociedade científica do mundo e pu...
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- NUTRIÇÃO E PELE - BENEFÍCIOS DOS CHÁS.
- MAIS UM MOTIVO PARA CONSUMIR ORGÂNICOS: AS FITOALEXINAS
As fitolexinas são substâncias químicas de defesa produzidas pelas plantas em resposta a diversas formas de estresse, incluindo radiação, ataque de microorganismos, etc. Embora as fitolaexinas de mais de 30 famílias diferentes de plantas tenham sido isoladas, desde que Müller propôs esse termo pela primeira vez em 1940, essas substâncias...
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- ÓLEO DE COCO VIRGEM, ANTIOXIDANTES E PELE
- ADITIVOS ALIMENTARES E HIPERATIVIDADE INFANTIL (ADHD)
O número de crianças diagnosticadas com o chamado Distúrbio Deficitário de Atenção com Hiperatividade, conhecido popularmente como “Hiperatividade”, vem aumentando bastante e já é palavra comum no meio escolar. A Food Standards Agency, órgão do Governo Inglês criado para proteger a saúde do consumidor em relação aos alimentos, recebeu apoio do ...
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- ANTIOXIDANTES DO CHÁ VERDE: PROPRIEDADES ANTI-INFLAMATÓRIAS?
A Artrite Reumatóide é uma doença que atinge milhões de pessoas em todo o mundo. É caracterizada por dores, inchaço, inflamação e até mesmo destruição das articulações acometidas. Cientistas da Universidade de Maryland e da Universidade de Rutgers, em conjunto com o Centro Nacional de Medicina Alternativa e Complementar do Ministério da Saúde do...
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- Agrotóxicos na mesas dos brasileiros, alerta ANVISA
A ANVISA, através do seu Programa Nacional de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), revelou recentemente que alimentos presentes na mesa do brasileiro apresentaram resíduos irregulares de defensivos agrícolas: morango (43,6% de contaminação),tomate (44,7%), alface (40%), banana (4,3%), batata (1,36%), cenoura (9,9%), laranja (6...
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